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牛タン店探訪3「ねぎし有楽町」店

実はこの牛タン店探訪を始めるまで、牛タン店にも
「のれん分け」程度ではなく、それなりのチェーン店があることを知らなかった。
ここ「ねぎし」もそのチェーン店の一つ。都内を中心に展開している。

有楽町に出かけた帰り、友人と訪ねる。
場所はガード下。山手線で内側に位置する。分かり易い位置なのか
土曜のまだ夕食には早い時間帯だが、カウンター・テーブル席ともに
そこそこのにぎわい。

チェーン店は独立店に比べて味は面白みがないという先入観を持っていたが
それは見事に裏切られた。
セット(牛タン・テールスープ・麦飯)を頼むが、味・ボリュームともに
満足のいくものであった。
レシートを見ると二人でビール2本。冷酒3本、つまみとして
ミニロースのプレートを追加注文している。

こういうチェーン店の方が美味いのでは、牛タン業界は
やや邪道のような気がする。

首都圏の独立店で「うまい」という店があればご教示願う。

山荒れる失意の登山者駅に満つ

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